川贝炖雪梨的做法(川贝炖雪梨怎么做)

2023-10-06 05:09:09 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、将雪梨切成两半,去掉内芯,切成薄片。越瘦越好。

2、锅里放冷水,然后放雪梨进去,大火烧开水。

3、当水加热到七八成时,加入冰糖和川贝母。

4、煮沸一段时间后,搅拌冰糖和川贝母,使其充分溶解。

5、然后转小火慢炖。雪梨变软,梨水颜色加深后,关火。

6、上菜前盖上盖子闷一会儿雪梨。

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