大家好,小爱来为大家解答以上问题。猪肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性,猪肉丸子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备300g红薯淀粉,加入8g食用盐,加入350g纯净水,用擀面杖搅拌均匀,做成没有颗粒感的面糊。
2、将一半倒入调好的肉酱中,盖上盖子打3-5分钟,再将另一半倒入面糊中,继续打3-5分钟。
3、锅里放冷水,烧到底,冒泡。没必要煮。用虎口挤压丸子,中小火慢煮,丸子全部浮起。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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