猪肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性(猪肉丸子)

2023-09-30 04:47:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、准备300g红薯淀粉,加入8g食用盐,加入350g纯净水,用擀面杖搅拌均匀,做成没有颗粒感的面糊。

2、将一半倒入调好的肉酱中,盖上盖子打3-5分钟,再将另一半倒入面糊中,继续打3-5分钟。

3、锅里放冷水,烧到底,冒泡。没必要煮。用虎口挤压丸子,中小火慢煮,丸子全部浮起。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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