小伙伴们好，最近小评发现大家对于西葫芦炒肉的做法，怎么做西葫芦炒肉这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：西葫芦250克，猪肉100克，胡萝卜50克。
2、辅料：蒜片5g，香葱1g，食用油5ml，料酒5g，鸡粉3g，盐2g，酱油15g，蚝油2g，淀粉15g。
3、准备好蒜片、葱花、西葫芦片、猪肉片、胡萝卜片。
4、将锅里的水烧开，将西葫芦倒入水中2分钟，然后将胡萝卜倒入水中30秒。
5、锅中热油，放入葱、蒜、猪肉，炒至变色，加入料酒翻炒均匀，再放入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽翻炒均匀，再放入水淀粉翻炒均匀，即可食用。
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