南瓜饼的做法家常做法窍门(南瓜饼怎么做)

2023-10-07 11:53:06 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、配料:南瓜、糯米粉、面粉、芝士粉、豆瓣酱、油。

2、首先,将南瓜洗净,放入蒸笼蒸熟。大火蒸15分钟左右。蒸好后晾凉,用器皿压成泥状。

3、在南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉和面粉,揉成面团(注意不要加水,南瓜泥中的水分很高,尽量一点一点加入面粉,否则面粉太稀就成型不了)。

4、将豆沙馅揉成团,将揉好的糯米粉揉成均匀的团,将豆沙馅裹在手心里。

5、锅中倒入少许油,将酿好的汤圆摊平在手掌上,放入锅中,小火煎一会儿,翻面继续煎,煎好后即可食用。

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