小伙伴们好，最近小评发现大家对于大闸蟹蒸多久最佳时间，大闸蟹蒸多长时间最好这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、10-20分钟。大闸蟹比较好蒸，大闸蟹蒸的时间和大小有很大关系。一般情况下，大闸蟹如果用蒸笼蒸，如果个头比较小，
2、一般水开后蒸10-15分钟左右；如果大闸蟹比较大，那么为了保证完全煮熟，蒸的时间要稍微长一点，一般可能需要20分钟左右。但也要注意，蒸的时间越长越好。
3、蒸多了，大闸蟹的肉质会变老，口感变差，失去原有的鲜香滑嫩。
4、蒸大闸蟹的步骤，材料：大闸蟹、姜、葱、料酒、陈醋、白糖。将大闸蟹洗净，放入盘中，将姜片、葱、料酒放入清水中，放入蒸笼中，然后放入，水开后蒸15分钟左右，至大闸蟹完全熟透。
5、准备一个小碗，在碗中加入姜丝、糖、醋，搅拌均匀打成汁，和大闸蟹一起食用。
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