冬瓜炖排骨的做法(高压锅冬瓜炖排骨的做法)

2023-09-23 21:01:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

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冬瓜炖排骨怎么做冬瓜炖排骨的做法

1、首先我们将洗好的排骨放入沸水中氽烫后去血水,捞出,晾干水分,生姜洗净拍松,切成片状。然后将冬瓜洗好,去皮,切成厚片。

2、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明。要在汤快做好时放盐,这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味。

3、冬瓜炖排骨做法如下:用料:冬瓜、排骨、料酒、陈皮一块、枸杞随意克、薏米随意克。步骤:排骨焯水备用。冬瓜不去皮,洗干净切大块。薏米洗净。砂锅烧开水,放入所有东西,小火1个半小时。

4、冬瓜炖排骨的家常做法如下:准备食材:猪排骨六百克、冬瓜五百克、小香葱三根、生姜三十克、八角一个、食用油二十克、食盐五克、料酒十五克、胡椒粉十五克、鸡精十五克、小米辣十五个。

炖排骨冬瓜的做法

1、排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

2、做法排骨洗净入锅,锅内切少许姜片,入料酒,焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜去皮、切稍大的块。锅内入已焯水的排骨、冬瓜块,再切几片咸肉入内。加水没过所有的食材。

3、利用炖排骨的时间,把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。炖至排骨软烂,放入冬瓜,添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟。炖至排骨和冬瓜都软烂后关火,放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。

4、食材:排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅,把排骨放水里面煮一下,捞起来,用冷水洗。冬瓜洗干净,切块备用。放点生姜会比较香,生姜切条状备用。准备一个炖锅,把排骨和冬瓜一起放下去炖。

5、做法:1冬瓜去皮,洗净,切块。2排骨洗净,剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。4将排骨放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。煮到排骨和冬瓜熟了,加盐和味精,再煮一会儿。

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