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1、黄精的功效和作用简述如下。
2、黄精能使人力量倍增，肌肉饱满，骨髓强健，对身体非常有益。黄荆子的根茎形似红薯，山区人民常将其作为蔬菜食用。
3、黄精味甘爽口。其肉质根茎粗壮，含有大量淀粉、糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养物质。生食、炖肉不仅可以充饥，还可以用来健身。
4、我国野生黄精属植物种质资源丰富，储量巨大。由于它们用于药用、食用、观赏和美容，市场需求日益增加，具有良好的经济效益。因此，全方位、多层次地开发利用该属植物具有十分广阔的前景。
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