大家好，小爱来为大家解答以上问题。猪肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性，猪肉丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备300g红薯淀粉，加入8g食用盐，加入350g纯净水，用擀面杖搅拌均匀，做成没有颗粒感的面糊。
2、将一半倒入调好的肉酱中，盖上盖子打3-5分钟，再将另一半倒入面糊中，继续打3-5分钟。
3、锅里放冷水，烧到底，冒泡。没必要煮。用虎口挤压丸子，中小火慢煮，丸子全部浮起。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、将一半倒入调好的肉酱中，盖上盖子打3-5分钟，再将另一半倒入面糊中，继续打3-5分钟。
3、锅里放冷水，烧到底，冒泡。没必要煮。用虎口挤压丸子，中小火慢煮，丸子全部浮起。
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