正宗扬州炒饭的做法（扬州炒饭的做法）

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胡萝卜和玉米香肠切丁，洋葱和煮熟的虾切成小块，放在盘子里。将锅加热，加入一些油。加入玉米和豌豆，翻炒一分钟，备用。将胡萝卜和火腿肠翻炒一分钟。把鸡蛋放在平板里煎，用勺子切碎备用。把米饭倒进锅里。加入洋葱，搅拌均匀。加入玉米粒，豌豆，火腿肠，胡萝卜和虾。加入鸡蛋，加盐，搅拌均匀。装盘后扣在盘中，取下碗。

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