大家好,小爱来为大家解答以上问题。五香牛肉的做法大全视频,五香牛肉的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛肉用水浸泡去血水,切成大块。准备一些花椒姜片和一勺料酒。
2、将牛肉、花椒、姜、料酒放入锅中用冷水煮沸,中小火,15分钟。
3、取出牛肉,洗净,然后切成薄片或条状。其实牛肉15分钟没熟,还有血。我想这可能就是牛肉嫩的原因吧。)
4、准备姜片,花椒,八角,豆瓣酱。其实我们需要很多调料,但是家里没有,所以用十三香代替(老板夸自己聪明!)。
5、热油,把牛肉倒入,稍微翻炒一下,捞出。油多了一点,下次少做点油。
6、锅里的油放入姜、花椒、八角,翻炒,然后放入牛肉,翻炒,再放入十三香和豆瓣酱、可乐、盐、葱。
7、加入沸水,用小火煮,直到有少量的水剩下。
8、煮到七分熟,热油煸炒,这些都让牛肉鲜嫩微辣,小孩子都可以吃。辣到可以加辣椒。爱死了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。