马齿苋的的功效与作用

　　化妆，是每个女生的必修课。而化妆品，对于爱化妆的女生来说，必定都不陌生。然而，你们有注意到使用的膏霜，乳液中都含有什么成分吗?马齿苋，对于这个名词，你或许会很陌生。但是，对于农村的孩子来说，其实对于这种植物完全不会陌生，田间，路旁，农田，随处可见它们的身影，只是不知道它们的名字而已。马齿苋的提取物在化妆品中应用很广泛。对于爱美的妹纸们一定不可忽视马齿苋的一件功能，那就是祛痘。那么，让我们一起来详细的了解这种植物吧。

　　马齿苋又叫马芹菜、马荠菜，别名长命草、瓜子菜、地马菜等，同时它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”，为马齿苋科一年生肉质草本植物。马齿苋肥厚多汁，无毛，一般高10～30cm，其为药食两用植物，我国南北各地均有产。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，常生于菜园、农田、路旁，是田间常见的杂草种类。

　　马齿苋源于于印度，经过几个世纪，传播到世界各地，其中现墨西哥、欧洲、中国和中东都还多是野生类型，这些国家的人们，在春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用。而在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。目前中国台湾正在大力推广人工栽培。

　　对于马齿苋，其实我们最在乎的就是它有什么功效及怎么去利用等问题。而在这里，我们主要从它的药用功能去看。它的药用功能是有很多的。首先，令人最关注的一项功效是它含有丰富的SL3脂肪酸和维生素，因此它有明目功能。合理的食用马齿苋可以让眼睛更清澈，让你拥有一双明亮的大眼睛。科学解释说，ASL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;而其中含有的维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，并参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，参与体内许多氧化过程。

　　其次，它利水消肿，丰富的钾盐可以阻止血管壁增厚，从而降低血压。同时，它可以消除尘毒。对治疗白癫疯有一定疗效;它富含丰富的胡萝卜素，对治疗溃疡病有良好的帮助。除此之外，它能防治心脏病且素有“天然抗生素”之称，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用是很好的。

　　除此之外，马齿苋还可做兽药和农药。 除了药用功能，马齿苋的食用功能也是很强大的。

　　那么，对于心灵手巧的你们来说，如何制作一份简单而又美味的马齿苋呢?这里有各种做法。民间最多的是以马齿苋和肉末作馅，包馄饨、饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。用马齿苋治痢疾还有种方法，就是将其洗净大把切，加粳米煮粥。同时不放盐，加醋空腹淡食。也可用其做菜，这时主要使用它的嫩茎叶。菜品有水豆豉拌马齿苋，凉拌马齿苋等等。

　　总之，马齿苋是我们值得关注的一种草本植物。我们可以用有用的方法，使马齿苋充分发挥它的功效与作用，让它可以物尽其用。