减肥在美食中进行 6种萝卜餐大快朵颐(2)

　　二、糖浸樱桃萝卜

　　糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐

　　做法：

　　1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。

　　2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。

　　3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。

　　4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。