大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。雪里红是什么植物，雪里红是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 雪里红，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。
2、是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
3、学名ArdisiasquamulosaPresl，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜、雪里翁。
4、是芥菜类中的一种叶菜。
5、分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡。
6、种类为木本。
7、叶脉为网状叶脉。
8、花期为3月至5月。
9、雪里红是双子叶，互生，叶缘为全缘，叶上表面深绿色，光滑，下表面浅绿色。
10、腌雪里红,雪里红的营养价值高:可醒脑提神,解毒消肿,开胃消食,明目利膈,减肥功能,排铅功能,抗癌功能.含蛋白质，脂肪，糖，灰分，钙磷铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素C等.。
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