大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。香椿做法大全，香椿做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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酥皮香椿的主料：香椿、鸡蛋；
酥皮香椿的配料：干淀粉、面粉、盐、油；
酥皮香椿的做法：
1、将香椿洗净晾干，用盐稍腌大约10分钟。
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊。
3、把腌制好的香椿挤去水分撒上一层干淀粉，放入酥皮糊将香椿逐个粘上糊。
4、锅里放油，油5-6成热时，将粘上糊的香椿放入锅内炸至金黄色即可。
5、成品。
以上信息来源中国吃网，图文详解： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/238726_0
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