大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。豇豆子怎么做好吃又简单,豇豆怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
凉拌豇豆材料
豇豆,大蒜2瓣,盐少许,生抽做法1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有毒),捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。2.大蒜两半,加少许盐捣成蒜泥,倒入生抽制成汁。豇豆切成段,倒入蒜汁,拌匀即可。烧肉焖豇豆
主料:猪五花肉300克,豇豆150克 辅料:姜片,葱段,蒜瓣 调料:植物油,精盐,甜面酱,白糖,料酒做法1、豇豆撕去老筋,洗净,切成4厘米长的小段;猪五花肉刮洗干净,切成3厘米见方的小块。 2、坐锅点火,加入植物油烧至五成热,下入蒜瓣炸至金黄色捞出,再放入猪五花肉块煸炒出油。 3、然后加入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和适量沸水,用旺火烧沸,转小火焖至八分熟。 4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟,转旺火收浓汤汗,出锅装盘即可。豇豆拌豆腐干材料
豇豆200克、比较厚的那种豆腐干2个、小米椒2个、卤水料、蒜末多些、耗油少许、香醋、生抽、藤椒油、味精、盐做法1、豇豆洗净用开水煮个2分钟(煮的过程中放点盐)捞出冷水浸哈,捞出沥干水份。切成长段,再一根一根对破切开待用。 2、豆腐干洗净用卤水卤过5分钟捞出,切成1厘米宽的长条待用。 3、小米椒切细圈,用一个碗把,小米椒、蒜末、耗油、醋、生抽、藤椒油、味精、盐调和好待用。 4、热油锅把豇豆炒个2、3分钟铲到盘子里,再把豆腐干一起和均匀,把调的汁淋上即可。豇豆烧玉米材料
嫩玉米粒、豇豆各175克,胡萝卜30克,葱末、蒜末各10克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,湿淀粉10克,汤100克,植物油20克。做法1、豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。2、锅内放油烧热,下入葱末、蒜末炝香,下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。3、下入嫩玉米粒炒匀。烹入料酒,加汤、精盐烧至熟烂,收浓汤汁,加鸡精炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。榨菜虾皮煸豇豆材料
豇豆角,袋装榨菜丝,虾皮,姜,蒜,干辣椒做法1、豇豆角洗净切成小粒。 2、干辣椒用少许热水泡软,水不要扔掉。 3、榨菜丝用水泡一下,然后切碎;虾皮洗净;干辣椒切成段;姜、蒜切成末; 4、锅内放油,放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香。 5、放入豇豆炒绿,然后加料酒、少许生抽、盐、胡椒粉、泡辣椒的水,继续炒,直到炒干为止。 6、淋香油,出锅装盘。
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